Panya Chaiwari,

chef de "la Maison Thaï" vous fera découvrir sa cuisine. Certaines préparations prennent du temps afin de vous donner la véritable saveur, soyez tolérant pour l’attente qui pourrait être plus lente que dans un restaurant classique.

La gastronomie Thaïlandaise est mondialement célèbre. Qu'elle soit pimentée ou plutôt douce, l'harmonie est le guide principal que l'on trouve derrière chaque plat. La cuisine thaïe est essentiellement le mariage d'influences séculaires de l'Orient et de l'Occident harmonieusement combinée en une unique entité thaïe. Les caractéristiques de la cuisine thaïe dépendent de celui qui prépare, pour qui elle est faite, pour quelle occasion, et où elle est préparée. Les plats peuvent être affinés et adaptés à tous les palais.

A l'origine, la cuisine thaïe reflétait les caractéristiques d'un mode de vie à proximité de l'eau. Un repas thaï se prend avec une fourchette et une cuillère. Même un plat simple comme du riz frit au porc, ou du riz blanc au canard frit, sont servis en petits morceaux tels que le couteau n'est pas nécessaire. La cuillère est utilisée pour porter les aliments à la bouche.

Bon voyage dans le pays du sourire.